Müsli-Rezepte: Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
(für 1 Person)
Exotic-Müsli
- 1/4 Mango
- 1 Kiwi
- 50 g Erdbeeren
- 50 g Cornflakes
- 100 g fettarmer Joghurt
- 2 TL Manuka-Honig (MGO 100+)
- 2 Tassen Bachblütentee „Bio Blütenkraft Rettung“ von Goldmännchen
322 kcal (1347 kJ), 8,5 g Eiweiß, 3,1 g Fett, 63,5 g Kohlenhydrate
Sanddorn-Acerola-Kefir
- 200 ml fettarmer Kefir
- 4 EL Sanddornsaft
- 1 EL Schoenenberger Acerolasaft (Reformhaus)
Kefir mit Sanddorn- und Acerolasaft verquirlen. Gut gekühlt servieren.
120 kcal (504 kJ), 7,5 g Eiweiß, 4,2 g Fett, 10,3 g Kohlenhydrate
Vitaminreiche Früchte
Sanddorn kann zwanzigmal mehr Vitamin C enthalten wie Orangen und Zitronen Damit zählen die gesunden Beeren weltweit zu den besten Vitamin C-Lieferanten. In der Volksheilkunde wird Sanddorn daher zur Stärkung des Immunsystems und zur Behandlung von Erkältungen einsetzt. Auch lassen sich Zahnfleischbluten und Frühjahrsmüdigkeit damit lindern. Stoffwechsel und Kreislauf werden durch die reichlich enthaltenen Flavonoide kräftig angekurbelt. Noch mehr Vitamin C enthält Acerolasaft (z. B. von Schoenenberger, erhältlich in Apotheken und Reformhäusern) Auch er kann sehr gut mit Joghurt oder Kefir gemischt werden und ist daher ideal für Drinks und Müslis.
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